Меня зовут Владимир Щетинин, и я основатель этого агентства. На протяжении долгих лет я вынашивал идею созидательного агентства по оказанию услуг в сфере питания.
За время работы в ресторанах, отелях, семьях я четко осознал, что гостеприимство и сервис — это искусство.
И только преданный своему делу человек может развить желание создавать это искусство и делиться им.
Владимир Щетинин
Основатель «ЭТО ЕДА»
НАША МИССИЯ
Мы создаем премиальный сервис, получаем удовольствие от работы и радуем наших гостей вкусной едой
Филе миньон с молодой капустой
Филе макрели с запеченной свёклой, томатной водицей и щавелем
Лосось с соусом фиш карамель
Осьминог с картофелем и томатами с костра
Филе миньон с молодой капустой
Гребешки с бататом и салатом из фенхеля
Тунец с клубникой и понзу
Палтус с жареным пашот
Бавет с кремом из пастернака и жареным кейлом
Палтус с жареным пашот
Язычки ягненка с пастернаком и огурцами
Филе сибаса с киноа и эдамаме
ОПЫТ РАБОТЫ
Мы команда профессионалов с огромным опытом
Наши сотрудники проходили стажировки в Ереване, Сочи, Санкт-Петербурге и Москве
У многих сотрудников есть опыт работы в VIP-семьях и премиальных ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга
МЕРОПРИЯТИЯ ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ
Домашние блюда для всей семьи
Приготовим 6—7 домашних блюд на 2—3 дня, а вы сможете потратить время на более важные события. Есть доставка или приготовление на вашей кухне
Выездные фуршеты разного формата
Организуем фуршет для свадьбы, дружеской встречи, переговоров и других мероприятий
Ужин и встреча гостей
Полностью организуем ужин и встретим гостей — вам останется только наслаждаться вечером
Питание в местах без оборудования
Обустроим зону питания с нашим оборудованием в любом
месте - от коттеджей до офисов
НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА
1
Бесплатная консультация
Поможем определить ключевые моменты и задачи для вашего мероприятия, обсудим каждый вопрос
2
Индивидуальное или готовое меню
Составим меню с учетом ваших предпочтений и ограничений. Если потребуется — разработаем блюда вместе с диетологом и нутрициологом
3
Проверенные продукты и отчетность
Закупаем продукты у проверенных поставщиков и фермеров, берем на себя все организационные мероприятия и предоставляем полную отчетность
4
Все услуги сразу
Предоставляем официантов, бар-менеджера, сомелье, услуги клининга, кондитера и посуду в аренду
5
Гибкость в изменениях
Принимаем любые изменения по меню, количеству гостей и другим аспектам на этапе подготовки мероприятия
ЭТАПЫ
1
Собираем основную информацию
— Дата и время мероприятия — Место мероприятия — Время, когда приехать
2
Определяем формат мероприятия
День рождения, фуршет, корпоратив, ужин или что-то другое
3
Согласовываем
детали
Обсуждаем меню, персонал, аренду посуды, клининг и другие услуги
4
Подписываем договор
И получаем предоплату за мероприятие
5
Проводим мероприятие
Организуем лучшее питание в формате, который согласовали